(12/04/2019) ICEX España Exportación e Inversiones ha reunido en el Salón de Gourmets en Madrid, en el marco de la Mesa de la Gastronomía Española, a todos los sectores y actores públicos y privados encargados de potenciar la gastronomía española como palanca para potenciar la imagen de España en el exterior. La necesidad de poner en valor los mensajes diferenciales que definen la gastronomía española, así como el patrimonio cultural y social que lleva asociado, son algunas de sus principales conclusiones. (Fuente: Boletín Mercacei)

(01/03/2019) Se conoce que el Aceite de Oliva ha sido objeto de comercio desde tiempos ancestrales, pero lo que quizás no sea tan conocido es que su comercialización ya se regulaba en el primer código legislativo de la historia. Se trata del Código de Hammurabi, un compendio de leyes y edictos redactado por el que fuera sexto Rey del Imperio de Babilonia, Hammurabi.
Data del año 1.760 a.C. aproximadamente y es uno de los códigos jurídicos más importantes de la antigüedad. Está compuesto por 282 leyes, escritas en babilonio antiguo e inscritas en una estela de diorita negra, dispuestas en 46 columnas. Sobre dicha estela está representada una escena en la que Shamash, Dios del Sol y de la Justicia, entrega al rey sus insignias reales. Fue traducido en el año 1901 por el religioso francés Jean Vicent Sheil. Hoy lo podemos contemplar en el Museo del Louvre, en París (Francia).
En la Ley 104 del Código de Hammurabi se recoge la figura del corredor de AOVE: “Si un negociante dio para vender a un delegado trigo, lana, aceite de oliva y cualquier bien mueble que sea, el delegado inscribirá el dinero (el valor) recibido y dará el reconocimiento al negociante; el delegado recibirá una constancia del dinero que dé al negociante.”  (Fuente: Boletín Juan Vilar)

(14/02/2019) En el planeta hay 11,6 millones de hectáreas dedicadas a la plantación del olivo (la superficie se ha incrementado durante los últimos 12 años en 1,7 millones de hectáreas). Dicho crecimiento se ha producido en olivar altamente eficiente de alta o muy alta densidad, superando actualmente las 500.000 hectáreas de olivar superintensivo.
De igual forma, en los últimos años se ha incrementado de 48 a 64 los países productores de Aceite de Oliva Virgen Extra, siendo consumido por 180 países. No obstante, en la última década se ha producido un descenso pronunciado en los países tradicionalmente productores. 
La caída en el consumo nacional se ha logrado compensar con el aumento de las exportaciones. Sin embargo el aceite de oliva es un producto que se consume por familiaridad o cercanía; el 83% se consume en los propios países productores; el esfuerzo para que se consuma en países como Rusia, Alemania, Canadá y Reino Unido debe ser infinitamente superior. (Fuente: Boletín Juan Vilar)